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会社概要
株式会社　築地三徳 代表取締役　川口啓幸 本社所在地 〒104-0045　東京都中央区築地５−２−１ 従業員数　9名 事業内容 青果物全般の委託、及び買い付け購入、販売、納品転送業務
業務内容
量販店対応 小売店、専門店への対応 旅館・料亭など飲食店への対応 全国の市場への転送業務
会社紹介
大正5年の創業以来、野菜を中心に取り扱い、その品質の良さから 旅館・料亭をはじめ、一流料理店を顧客に持つ。 特に、促成野菜のはしり〜旬の取扱量は豊富で築地一と言われています。 また、つまものや芽ものも豊富にそろい、料理人から強い支持を受けています。

大正5年、京橋大根河岸にて三徳商店を設立しました。
当時から、野菜の取り扱いが豊富で、旅館や料亭を中心に仲買業を営んでいました。
その後、昭和16年の企業改革による仲買業廃止により廃業に至るなど
混乱はあったものの、昭和23年には中央卸売市場も再開され、仲買業も復活します。
これにより、法人化し株式会社川口敬次郎商店として新たなスタートを切りました。

平成8年には株式会社築地三徳と社名変更し、現在に至ります。
3代目川口社長は常に、スーパーに並ばないもの、そして市場にも出回らないものを探し求めています。
特に、はしり・旬にはとことんこだわります。
「最近は料亭の数も減って、今まで通りのやり方が今後も続けられるのか…」
とおっしゃっていましたが、店頭には今でも極上の素材を求めて
多くの料理人たちが買い出しに訪れています。